中职工艺美术专业主要课程：中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、中国文学史、考古学、博物馆学、中国工艺美术史、中国文化史、民俗学、民族学、管理学等。实践环节：结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动。
中职工艺美术专业介绍
主要课程
中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、中国文学史、考古学、博物馆学、中国工艺美术史、中国文化史、民俗学、民族学、管理学等。
实践环节
结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动。
培养目标
本专业培养工艺美术设计与制作的操作人员。工艺美术主要研究美学、色彩构成、立体构成、工艺美术等方面的基本知识和技能，进行工艺品的设计、色彩搭配、制作、保护和修复等。常见的工艺品有木雕、玉雕、漆器、陶器、瓷器、泥塑、剪纸、蜡染等。
中职工艺美术专业能力要求
1.具有从事传统工艺美术品和现代实用工艺产品制作、设计、营销等专业技术能力；
2.具有工艺美术品制作技术、工艺流程、材料应用、装饰设计等基础技能与计算机辅助设计基础能力；
3.具有初步的设计表达能力，能识读并绘制工艺美术品设计制图和设计效果图的基础能力；
4.具有使用三维打印技术、数字雕刻工艺制作产品实样或设计模型的能力；
5.具有使用新材料、新工艺完成工艺美术相关产品设计与制作的能力；
6.具有漆器、陶艺、刺绣、金属、雕刻等工艺品设计、制作、加工、修复的能力；
7.具有良好的艺术审美、美术造型等人文素养与较强的就业能力；
8.具有节能环保意识，能够秉持绿色、低碳、节约原则，合理选择、使用材料；
9.具有终身学习和可持续发展的能力。
中职工艺美术专业就业前景
中职工艺美术学专业毕业生适宜在博物馆、工艺美术展览馆、工艺美术研究所、出版社、美术报刊编辑部等文化、教育、宣传、理论研究单位从事管理、编辑、考古等实际工作和教学及研究工作。学生在毕业后还可以在广告公司、设计公司的平面设计部门担任平面设计师，在电视台、报社、杂志社、大型网站等媒体单位的平面设计部门担任美术编辑，在企事业单位的策划部门担任平面设计师等。