职高幼师专业学：教育学、教育史、教育学概论、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法，教育统计学，人体解剖生理学，游戏学原理、教师口语等。
职高幼师专业毕业有什么前途
幼儿教师：在各级各类学前教育机构，如幼儿园、托儿所、亲子园等单位任幼儿教学工作，并能担任幼儿英语、舞蹈、美术、钢琴等技能的培训和指导；
研究人员：在学前教育研究机构及卫生保健部门等从事幼儿教育研究；
其他：从事与学前教育相关的咨询服务、产品开发、图书出版等工作。
幼儿园差不多都是常年在招聘，不少幼儿园招不来合适的幼师，只能降低标准招聘，职高毕业的幼师更是供不应求。
职高读幼师专业有用吗
全日制幼儿园的教职工与幼儿的比例需达1:5至1:7，到2021年当年学前教育阶段的适龄幼儿将因增加1500万人左右，幼儿园预计缺口近11万所，幼儿教师和保育员预计缺口超过300万。随着二胎政策的放开，孩子是越来越多，这些孩子大概就是三年后开始时上幼儿园，所以说幼师的缺口会越来越大。幼儿园差不多都是常年在招聘，不少幼儿园招不来合适的幼师，只能降低标准招聘，职高毕业的幼师更是供不应求。
幼师专业知识和能力
1.掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识;
2.掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能;
3.具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力;
4.熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规;
5.了解学前教育理论的发展动态;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。