烟台工贸技师学院于1989年建校,是隶属烟台市人民政府, 直属于烟台市人力资源和社会保障局的一所全日制技工学校。
学校专业设置
烟台工贸技师学院开设的专业主要有汽车维修、汽车制造与装配、烹饪、数控加工、电气自动化设备安装与维修、模具制造技术专业、形象设计专业、术设计与制作、邮轮乘务、商务韩语、现代物流、电子商务、幼儿教育、护理、口腔义齿制造、工业机器人应用与维护等。
特色专业介绍
3D打印技术应用
学习内容：美术基础、平面设计、立体造型设计、色彩构成、机械制图、计算机辅助设计（AUTOCAD、UＧ、Ｒhino）、逆向工程、3D数据处理、3D扫描技术、工业级光固化3D打印机操作、3D打印设备调试与维修、珠宝设计与打印、3D打印医疗应用、3D打印综合实训。
工业机器人应用与维护
学习内容：电力拖动控制线路与技能训练、特种电机与控制、PLC应用技术、工业机器人实操与应用技巧、传感器技术、工业机器人现场编程、电子制作、常用机床电气检修、变频技术等。
邮轮乘务(旅游管理方向)
学习内容：乘务礼仪、导游基础知识、职业沟通与团队合作、旅游政策法规、乘务英语、导游实务、模拟导游、旅游电子商务、餐厅服务与管理、客房服务与管理、客户服务与管理等。
新能源汽车检测与维修
学习内容：电动汽车维护保养、电动汽车结构与原理、电动汽车PDI检查、电动汽车概论、电动汽车充电系统原理与维修、电动汽车动力系统原理与维修、电动汽车电池及管理系统原理与维修、电动汽车整车控制系统原理与维修。
学校简介
2007年与烟台清泉学校成功合并,开创了山东省职业教育与基础教育合作办学的先河。2008年 ,在烟台市劳动局服务技术学校的基础上,升格并更名为烟台市商贸高级技工学校。2009年,经山东省人民政府批准,学校升格为副厅级,属差额拨款事业单位。
2012年9月10日,经山东省人民政府批准,烟台市商贸高级技工学校改建为烟台工贸技师学院,成为培养技师、高级技工等高技能人才的最高学府。
先后被确定为烟台市金蓝领高技能人才培训基地、山东省船舶制造业人才培训基地、烟台市高技能人才培训中心、烟台市蓝色经济技能人才培育中心、烟台市鲁菜研究所、山东省高技能人才培训基地、山东省技师工作站、全省职业教育培训研究先进单位、山东省职业技能鉴定先进单位、中国鲁菜学府、中国鲁菜研发基地。