技校和中专的区别有毕业证不同、学习侧重点不同、招生方向不同等。中专热门专业推荐：1.烹饪专业、2.汽车技术服务与营销专业、3.机械加工技术专业等专业。烹饪专业培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
技校与中专的区别
1.毕业证方面：中专职高毕业，颁发教育部门印制的中等专业学校毕业证书；如果通过劳动部门的职业资格鉴定考试，能获得初级或中级职业资格证书；技校毕业颁发劳动部印制的技校毕业证书和相关职业资格证书。
2.学习侧重点以及招生方面：中专侧重理论学习，而技校侧重动手操作能力。技校招生层次包括初中毕业生、高中毕业生。中技属于中等教育,而高技属于较高等的职业教育，等同于大学专科。技工学校毕业颁人力资源和社会保障局(厅)印制的技工学校毕业证书和初级，中级、高级或以上职业资格证书。
3.技校和中专的学科专业有：计算机应用、工程力学、机械制图、金属工艺学、机械设计、液压传动、电工与电子技术、汽车结构与维修、汽车运用工程、汽车监理、AUTOCAD、摩托车结构与维修、数据结构、数据库基础及应用、计算机组成原理及系统结约、计计算机操作系统、局域网、网络规划、网络布线技术基础、VC程序设计等专业。
中专热门专业推荐
1.烹饪专业
培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程：烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向：面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
2.汽车技术服务与营销专业
培养目标：培养具有专业基础理论知识和基本技能，能适应汽车产品设计服务、汽车生产服务、汽车销售服务、汽车技术服务、汽车运输服务等领域的，面向汽车销售及售后服务企业所需要的，既熟练操作汽车诊断、检测与维修技术，又熟练运用销售与售后服务流程及技巧，高技能和高素养的综合职业能力的应用性人才。
主要课程：汽车构造、营销心理学、市场营销与策划、汽车营销实务、汽车保险与理赔、汽车商务礼仪、汽车配件管理、二手车鉴定与评估、企业售后服务管理等。
3.机械加工技术专业
培养目标：培养具有综合职业能力，在生产、服务、技术第一线从事机械加工、数控加工和焊接技术工作、能正确使用、维护保养基本工种常用的工、夹、量、刃具。能独立完成普通钳工初级复杂程度的零件加工及装配的高素质劳动者和中初级专门人才。
主干课程：主要开设机械制图、机械基础、金属材料及热处理、极限与配合及测量技术、钳工工艺与技能训练、车工工艺与技能训练、焊工工艺与技能训练、电工电子技术技能训练、AutoCAD(微机绘图软件)、数控加工基础、CAXA软件应用技术基础等。