山东工具技工学校专业有：数控车工（机电技术）专业、汽车钣金与涂装（车辆维修）专业、家政服务专业、幼儿教育专业、计算机应用（电子商务）专业。山东工具技工学校坐落于西接孔子故里曲阜，南临孟子家乡邹城，东靠岱宗之亚蒙山，北依五岳之尊泰山的中国最美县域-泗水县。
山东工具技工学校专业一览表
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 数控车工（机电技术）专业 |
| 2 | 汽车钣金与涂装（车辆维修）专业 |
| 3 | 家政服务专业 |
| 4 | 幼儿教育专业 |
| 5 | 计算机应用（电子商务）专业 |
山东工具技工学校数控车工专业
山东工具技工学校数控机床的定义，国际信息处理联盟IFIP将其定义为：数控机床是一种装有程序控制的机床，机床的运动和动作按照这种程序系统发出的特定代码和符号编码组成的指令进行。国标GB8129—1987将“数控”定义为：用数字化信息对机床运动及其加工过程进行控制的一种方法。
山东工具技工学校汽车钣金与涂装专业
山东工具技工学校汽车钣金与涂装专业是我校重点建设专业之一，专业方向涵盖汽车钣金、汽车涂装、汽车美容等。落实立德树人根本任务，注重学生德智体美劳全面发展，重在培养具有良好的职业品质和劳动素养，掌握具有扎实汽车专业理论知识，较强的汽车碰撞修复、塑料件修复、汽车油漆喷涂和汽车美容装饰操作技能。
能解决汽车修复过程中的疑难问题，能胜任汽车钣金、汽车涂装、汽车美容以及相应服务、管理等一线工作，具备较高的职业适应能力和可持续发展能力的中高级技能等级的技能劳动者和技能型人才。